Kombucha er en populær gjæret te drikke. I følge en studie fra 2014 har den antibakterielle, probiotiske og antioksidantegenskaper.
Selv om det er helsemessige fordeler forbundet med å drikke kombucha, kan det være en utløser for oppblussing av irritabel tarm (IBS).
Kombucha og IBS
Matvarer som utløser IBS-oppblussing er forskjellige for hver person. Men kombucha har noen spesifikke egenskaper og ingredienser som kan forårsake fordøyelsesproblemer, noe som gjør det til en mulig utløser for IBS.
Kullsyre
Som en kullsyreholdig drikk kan kombucha forårsake overflødig gass og oppblåsthet ved å levere CO2 (karbondioksid) i fordøyelsessystemet.
FODMAPs
Kombucha inneholder visse karbohydrater kalt FODMAPs. Forkortelsen står for "fermenterbare oligo-, di- og monosakkarider og polyoler."
FODMAP matkilder inkluderer frukt, majssirup med høy fruktose, melk og meieriprodukter, hvete og belgfrukter. For mange mennesker med IBS kan disse ingrediensene forårsake fordøyelsesbesvær.
Sukker og kunstige søtningsmidler
Sukker brukes i gjæring av kombucha, og noen produsenter tilsetter ekstra sukker eller kunstige søtningsmidler. Noen sukkerarter, som fruktose, kan forårsake diaré. Noen kunstige søtningsmidler, som sorbitol og mannitol, er kjente avføringsmidler.
Koffein
Kombucha er en koffeinholdig drikke. Drikker med koffein stimulerer tarmen til å trekke seg sammen, og forårsaker mulige kramper og avføringseffekter.
Alkohol
Kombucha-gjæringsprosessen skaper litt alkohol, men ikke en stor mengde. Alkoholnivået er vanligvis høyere i hjemmebrygget kombucha. Alkohol som konsumeres i overkant kan forårsake løs avføring dagen etter.
Hvis du kjøper kombucha på flaske eller hermetikk, må du lese etiketten nøye. Noen merker inneholder høyere nivåer av sukker, koffein eller alkohol.
Hva er IBS?
IBS er en vanlig kronisk funksjonell lidelse i tarmene. Det berører anslagsvis 7 til 21 prosent av befolkningen generelt. Kvinner har opptil to ganger større sannsynlighet enn menn for å utvikle tilstanden.
IBS symptomer inkluderer:
- kramper
- oppblåsthet
- magesmerter
- overflødig gass
- forstoppelse
- diaré
Mens noen mennesker kan kontrollere IBS-symptomer ved å styre kostholdet og stressnivået, trenger de med mer alvorlige symptomer ofte medisiner og rådgivning.
Mens IBS-symptomer kan forstyrre hverdagen, vil tilstanden ikke føre til andre alvorlige sykdommer og er ikke livstruende. Den eksakte årsaken til IBS er ikke kjent, men det antas å være forårsaket av flere faktorer.
Administrere IBS med diett
Hvis du har IBS, kan legen din anbefale at du slipper visse matvarer og drikkevarer fra kostholdet ditt. Dette kan omfatte:
- gluten, som hvete, rug og bygg
- mat med høyt gassinnhold som kullsyreholdige drikker, visse grønnsaker som brokkoli og kål og koffein
- FODMAPs, som fruktose, fruktaner, laktose og andre som finnes i visse grønnsaker, korn, meieriprodukter og frukt
Kombucha kan ha egenskapene til to av disse matvaregruppene som ofte foreslås eliminert fra IBS-dietter: høyt gass og FODMAP.
Når skal du oppsøke legen din
Kontakt legen din dersom du opplever diaré eller forstoppelse som kommer og går og er ledsaget av oppblåsthet eller ubehag i magen.
Andre tegn og symptomer kan indikere en mer alvorlig tilstand, for eksempel tykktarmskreft. Dette inkluderer:
- endetarmsblødning
- vekttap
- problemer med å svelge
- vedvarende smerter som ikke kan lindres av avføring eller ved å slippe gass
Ta bort
Kombucha har egenskaper og ingredienser som kan forårsake fordøyelsesproblemer. Men det betyr ikke at det vil gjøre for deg. Hvis du har IBS og vil drikke kombucha, snakk med legen din om hvordan det kan påvirke fordøyelsessystemet ditt.
Hvis legen din er enig, bør du vurdere å prøve et merke med lite sukker, lite alkohol, lite koffein og lite karbonatisering. Prøv en liten mengde om gangen for å se om det utløser IBS.
